Ингредиенты:
1 цуккини
Шнитт-лук
Укроп
Сливочный сыр
Красная икра

Приготовление:
1. Цуккини вымыть, нарезать вдоль на очень тонкие полоски.
2. Полоски цукини свернуть рулетиками, наполнить сливочным сыром, красной икрой и перевязать перышком шнитт-лука.
3. Украсить укропом.

ТАК ЖЕ МОЖНО сливочный сыр смешать с мелко нарезанным луком-шалотом и небольшим количеством сливок.